「靴と革の日々」 by 靴屋の小人

靴屋の小人が一生懸命靴作りとレザクラをするお話です

2021-06-01から1ヶ月間の記事一覧

ズッキーニの花を食す!(後編)

前編では食べるところまでには至りませんでした 失礼しました m(_ _)m 今回は食べます! 使うのは、落ちたばかり、または茎からポロリと取れた雄花です 作るのは、花ズッキーニのリピエノです。 リピエノ(ripieno)とはイタリア語で詰め物をした料理のこと…

ズッキーニの花を食す!(前編)

靴作りではありません。レザクラでもありません。 今回は料理です。 材料はズッキーニです。それも花です え〜〜〜!? ズッキーニの花ってこれよ〜!これ食べるん? そもそも何でズッキーニ? 何で花? ということなんですが、 たまたまホームセンターの園…